Nuestras alumnas de Coto Ríos y de Carrasco hace un mes se animaron a participar en el I Certamen de Narrativa de la Sierra de Segura. A continuacion vamos a ir presentándoles sus escritos para que disfruten de sus vivencias.
“EL ENTORNO
DONDE HABTO LA SIERRA DE SEGURA”
FUENSANTA CASTILLO
SUAREZ
La sierra de segura
además de bonita es muy famosa
por su fauna, flora y sus gentes
tan naturales como la sierra que les rodea. Que es conocida por sus
montañas y animales que habitan, así
como las monterías de caza mayor.
Po ejemplo cuando venia el caudillo que
todo el mundo se movilizaba para ayudar
en las tareas de mover la caza para que el pudiera cazar la mejor pieza.
Después de la cacería
nos repartían la carne para los
vecinos aunque lo que más nos daban eran los huesos
porque lo bueno se lo comían los que más mandaban.
Por aquellos entonces yo era una niña. Pero lo recuerdo todo como si
fuera ahora mismo.
Mis padres son nacidos y criados
en esta sierra y en la que también
han sufrido mucho por las muchas necesidades que han pasado, mucho trabajo sin ganar casi nada, porque no traían ni para comprar un pan.
Han salido mucho a pedir para dar de comer a la familia.
Pero no les daban casi nada
porque nadie tenía ni para
ellos contaba mi padre que
casa se juntaban a la hora de comer catorce personas padres, hijos, nietos, y alguno que se
agregaba de fuera.
Cuando nosotros éramos
pequeños
digo nosotros mi hermano y yo no pasábamos hambre pero si muchas necesidades
de muchas cosas como
colegio, ropa, y calzado mi madre
nos acostaba para lavarnos
la ropa y un trozo
de pan solo estaba muy bueno, el
que nos quedaba se lo dábamos
a mi madre para la próxima vez
que tuviéramos hambre.
Valorábamos lo
poco que teníamos aunque era
muy poco.
“EL
ENTORNO DONDE HABITO:
LA SIERRA
DE SEGURA”
PILAR GÓMEZ
LÓPEZ
Ganadora del certamen.
Me
llamo Pilar y nací en una aldea del término de Hornos de Segura, éramos unos
veinte o veinticinco vecinos y casi todos emparentados
unos con otros.
Mis
padres eran una familia como tantas otras de clase humilde, éramos cuatro
hermanas yo era la más pequeña, íbamos a la escuela y teníamos que andar un
kilómetro y medio ida y vuelta todos los días para ir a la aldea donde teníamos
la clase. Cuando salíamos al recreo como no teníamos juguetes como ahora
jugábamos a la rayuela, a las chinas o a la comba,también jugábamos al
escondite, a la gallinita ciega y lo pasábamos bien. Mis hermanas eran mayores
que yo, hacían bailes en las casas, y se divertía la gente joven los muchachos
cuando terminaban el baile les echaban serenatas en la calle, debajo de la
ventana donde dormían las muchachas.
Cuando
era el tiempo de las matanzas se mataban los cerdos y se hacían los
embutidos,en aquellos tiempos las matanzas eran un
acontecimiento familiar porque se juntaba toda la familia, con el hígado del cerdo hacían “ajo pringue”
una comida típica de esta tierra y se hace para la matanza.
Venia
la navidad se reunían las familias a cenar, después se pedían los aguilandos,
se cantaban villancicos con zambombas,
guitarras y con almireces, se divertía la gente, mayores y pequeños hacían
baile los jóvenes y les daba la madrugada bailando, comiendo y bebiendo.
Me
acuerdo que cuando llegaba San Antón se echaba un cerdo pequeño a la calle y
durante todo el año iba de casa en casa, a que le
echaran de comer, al año siguiente para el día de San Antón se rifaba el cerdo y al vecino que
le tocaba se lo quedaba, y en esas fechas lo mataba para hacer embutidos. En esta fiesta por la
noche se encendían hogueras en las calles, cada vecino aportaba leña de su casa, se hacían
rosas y tostones de maíz y “cuerva” una bebida a base de vino blanco, azúcar y fruta, se asaba
la careta y se comían embutidos.
En
el mes de mayo se celebraba Santa Quiteria; hacían una fiesta en una fuente que
hay más arriba de la aldea, las mujeres hacían tortas
dormías y hornazos, los refrescos se ponían en la fuente que es muy fresca y se refrescaban.
Por la tarde se merendaba y lo pasábamos bien.
Cuando
cumplí los doce años terminé la escuela y nos trasladamos aquí al término de
Segura de la sierra, ya pase aquí el resto de mi
infancia con mis padres.
Ya me fui haciendo mayor y aquí también se
pasaba bien, eran las mismas costumbres que en Hornos, ya empezaba yo a ir a
los bailes y a las fiestas.
Cuando
tenía veinte años me fui a Cataluña a trabajar y estuve dos allí, y cuando vine
me puse novia y a los dos años me casé. Mi vida fue en aquellos tiempos
difíciles como la de tantas otras chicas de mi edad, había mucha escasez de todo
y teníamos que trabajar en el campo, en la aceituna y en lo que se presentaba,
pero aparte de eso fui feliz.
''EL ENTORNO
DONDE HABITO: LA
SIERRA DE
SEGURA ''
Maria
Angeles Molina Rodriguez
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Vamos a contarles como es nuestro pueblo y como se vive aquí. Yo estoy orgullosa de haber nacido en esta
tierra Andaluza, empezando por el clima que tenemos en nuestra sierra. En pleno verano que hace tanto calor no llegamos a 40 grados,y te pones en una sombra de un árbol y te da el aire fresco
de la sierra que es tan sano, por la
noche te sientas en la calle que da gloria el
fresquito que hace. El invierno es frío pero estamos preparados de leña; tenemos una buena lumbre que sirve
para calentarnos y se aprovecha para hacer
la comida, que sale mucho mas buena que en el gas, los
garbanzos y todo lo hierve mas lento y la carne que se le pone al cocido, da mas la sustancia y tiene
mejor sabor.
Hasta hace unos años se hacia
matanza en todas las casas se reunían las familias y era como una fiesta
grande, cuando se terminaba la matanza
se hacia un baile que la zagalas se lo pasaban muy bien y los mayores también, les daba alegría de verlos con las
ganas que bailaban.
Ahora vamos a pensar en el trabajo ,estamos en sitio que no hay más
trabajo que es la faena de la aceituna, el año que hay buena
cosecha por que este año no tienen los olivos y tendrán pocos días de trabajo.
Vamos hablar de fiestas
que se celebran en todas las aldeas de Segura. Empiezan en Carrasco el día de San Juan ,solo
un día porque son muchas aldeas y todos
los fines
en una aldea hasta octubre que son las ultimas
en Cortijos Nuevos, en honor a la
Virgen del Pilar. Las de Segura empiezan el 4 de octubre hasta
el día 7 que es la Virgen
del Rosario.
También les digo que si alguna familia les
coge por aquí que no se vallan sin subir al castillo, esta muy bien restaurado y además tiene una
vista muy buena. Debajo del castillo esta la plaza de
toros se pueden ver las corridas sin
sacar entradas. La plaza no es redonda como todas, es
rectangular. Hay una gran cuesta del castillo a la plaza. El ayuntamiento han hecho terrazas donde se
pone el publico para ver los toros. Algunos años vienen toreros famosos. En estas fiestas del Rosario
vienen muchos que tienen aquí sus familia y aprovechan las fiestas para estar con la
familia. Y los que no tienen familia por aquí y conocen las fiestas, se toman unos días de
vacaciones También hay muchas casas que las alquilan para
estos días de fiestas. Pensiones con comidas típicas serranas. Aquí tenemos muchas cosas serranas que son buenas, ahora estamos en
temporada del níscano y setas, la gente los buscan mucho, tienen
muy buen sabor. También se pueden guardar como otras conservas
en frascos de cristal y al baño Maria que son 20 minutos de cocción, y aguantan todo el año. Aquí en carrasco se guardan muchas cosas del
campo, porque no tenemos plaza para comprar al día y de esta manera estamos '' arreglado
'' todo el año. En la recolección del tomate las casas se vuelven cooperativas haciendo conservas . Cada uno hace lo suyo y también se ahorra mucho
dinero. Y este año mas que ninguno por que nos quedara de crisis.
En fin hablando de nuestra tierra todo es
bueno .
¡Quedan invitados todos los que quieran
visitarnos y serán bien atendidos¡
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