1 de Octubre - Día del Mayor

El pasado 1 de octubre hemos celebrado en nuestro CEPER el Día del Mayor.

Es de justicia brindarles un humilde homenaje y agradecimiento a aquellos que tanto han hecho por nosotr@s, por nuestros pueblos y por nuestra sociedad.

Y qué mejor manera de acompañarles en este día que con unos videos sobre como añadirle más vida a los años.

Para ello nos hemos reunido en la biblioteca del centro Guadalinfo de Cortijos Nuevos, donde los hemos visionado, compartido nuestras vivencias, nuestras experiencias y opiniones, y mirar tod@s junt@s hacia el futuro, dejando atrás achaques y demás, con una sonrisa.

Después hemos degustado un delicioso bizcocho y un café en el hogar del jubilado, de manos de la Asociación de Mujeres Albaluz.

Muchas gracias a todos y a todas por participar!

Os dejamos estos videos tan interesantes e instructivos sobre el envejecimiento activo:

 ConCiencia: misterios del envejecimiento

 Envejecimiento activo y saludable

Preservar la tradición oral de la Sierra de Segura: rezos para las tormentas

Rezos para las tormentas que recuerda nuestro alumnado mayor.

ORACIÓN DE PALABRAS TORENADAS DEL ÁNGEL DE LA GUARDA:

Si la sabes dime la una:

1. la casa santa de Jerusalén, donde murió Cristo por nuestro bien para librarnos del mal, amén.
2. las dos tablas de Moisés.
3. las tres Marías
4. los cuatro evangelistas
5. las cinco llagas
6. las seis velas que ardieron en Galilea
7. los siete dolores
8. los ocho coros
9. los nueve meses
10. los diez mandamientos
11. las once mil vírgenes
12. los doce apóstoles
13. los trece rayos de sol, que caigan al diablo y le partan el corazón.

Esta oración se desarrolla en forma de retahíla.

Se empezaba diciendo: "Palabras torneadas para el Ángel de la Guarda. Si la sabes dime la 1". Se decía: "La casa Santa de Jerusalén donde, etc ..."

Después se volvía a repetir: "las palabras torneadas del Ángel de la Guarda si las sabes dime la 2 y tras la dos se decía la 1. Se volvía a repetir: las palabras torneadas del ... y se dice, si la sabes dime la 3. Se dice la 3, la dos y la una. Y así sucesivamente hasta llegar a la 13.

ORACIÓN A SANTA BÁRBARA:

Santa Bárbara bendita, en el cielo estás escrita con papel y agua bendita. Los romeros en la peña y nostros en la cruz. Padre nuestro amén Jesús (se repite tres veces)

COSTUMBRES O COSAS QUE HACÍAN CUANDO HABÍA TORMENTAS:

Se colocaba en la puerta de las casas o en alguna ventana la Santa Cruz de Caravaca.

Se hacía una cruz lanzando sal en la puerta de la casa.

Se ponía encima de las trébedes el hacha con el filo para arriba.

Se colocaban las tenazas o las tijeras abiertas en forma de cruz en una ventana.

BUEN TRATO A LOS MAYORES

PROGRAMA BUEN TRATO A LAS PERSONAS MAYORES

La Diputación de Jaén junto a Macrosad ha puesto en marcha este programa para concienciarnos sobre la cultura del buen trato, en especial hacia nuestros mayores.

El objetivo de este programa  es concienciar a la sociedad sobre la vulnerabilidad de nuestros mayores, la exposición a tratos inadecuados tanto en el ámbito social, familiar, domiciliario y hasta administrativo de nuestros mayores.

Para ello se han llevado a cabo una serie de actividades y conferencias que concluirán el próximo 25 de abril con una Jornada de Convivencia en El Contadero Aventuras.

Para alcanzar este buen trato de la sociedad hacia los mayores, debemos promover:

1. Respeto a su libertad. Una relación honesta hacia las personas mayores comienza con el reconocimiento de sus derechos, de sus potencialidades, y sobre todo sobre su capacidad de decisión. Escuchar sus necesidades y sentimientos es sin duda la base de este planteamiento afable.
2. La persona mayor como protagonista de un cuidado adecuado. En algunas ocasiones el mayor requiere un aumento de los cuidados debido a su situación de dependencia. Proporcionarle una alimentación adecuada, una higiene correcta, medicamentos necesarios y asistencia médica cuando se requiere, suponen el respeto a la dignidad de la persona dependiente. Cuando las circunstancias lo permitan este cuidado debe venir marcado desde la óptica de la propia persona mayor, esto es, ser cuidado como ellos mismos quieren que les cuiden.
3. Evitar el aislamiento. Es esencial que los mayores sigan en contacto con familia, amigos, vecinos, y su red social en general. Disfrutar con ellos y de ellos.
4. Solidaridad intergeneracional. O lo que es lo mismo, vivir y ayudarse entre diferentes generaciones. No importa la edad, solo el espíritu. Educar a los más pequeños bajo el respeto y la ayuda mutua permitirá una cohesión total entre todas las edades.
5. Fomentar un trato igualitario y respetuoso. Evitar un trato peyorativo, hablándoles como niños o como si tuviesen un déficit de comprensión. Dirigirnos a ellos educación y normalidad es la manera más correcta.
6. Romper con los estereotipos negativos abogando por el valor de “una vida llena de experiencia y conocimiento”. Ser mayor no es sinónimo de persona enferma ni dependiente. Cumplir años no responde a esta realidad, sino a la de disfrutar de la vida con pequeñas limitaciones capaces de superar en el día a día. Incrementar su autoestima nutriéndonos de su experiencia vital como consejos o conocimiento.
7. El envejecimiento activo. Mantener la autonomía y la independencia en la medida de lo posible realizando actividades cotidianas, gratificantes y saludables. Hacer sentir a nuestros mayores útiles, en las tareas habituales y sobre todo independientes para seguir viviendo, ser capaces de gestionarla, es la clave para que se sientan felices. Además, darles la posibilidad de realizar lo que  quieran sin importar el momento, reconociendo tanto sus capacidades físicas como emocionales. Sobre su vida deciden ellos.
8. Crear lazos de afecto, escucha y empatía. Sentirse escuchado  y querido es una necesidad latente en todos los seres humanos, más incluso en las personas mayores, es la base de un buen trato. Saber y preocuparse por cómo se sienten los más mayores genera emociones y sentimientos por ambas partes.
9. Involucración en la evolución de los nuevos tiempos. La sociedad tiene la obligación de enseñar e integrar a sus mayores ante los cambios de la comunidad para evitar que se sientan desplazados y poco útiles. Sus capacidades de aprendizaje son independientes de la edad, por lo que involucrarlos siempre es una buena opción para todos.
10. Imagen positiva en los medios de comunicación. El tratamiento que hagan los mismos sobre las personas mayores contribuye, considerablemente, en la percepción que tiene la sociedad. Hablar de manera positiva sobre el envejecimiento y reconocer la valía de su experiencia permitirá cambiar las impresiones despectivas sobre la tercera edad, un medio fundamental para sensibilizar y educar a los más pequeños.

Sin lugar a dudas, las mejores acciones para el buen trato ofrecido a las personas mayores por parte de la sociedad, son las estrategias preventivas basadas en la educación y concienciación de toda la población desde muy pequeños, de manera que se interioricen estas buenas conductas y formen parte de la personalidad de todos los individuos.

Recetas Tradicionales de la Sierra

Aquí os dejamos unas recetas tradicionales de la sierra de la propia voz de nuestros alumnos y alumnas.

Esperamos que os gusten! Buen provecho!

"Sopa de Ajo y Comino" por María Dolores

"Patatas a lo pobre" por Santiago

"Caldo de comino" por Celedonia

"Sopa de matanza" por Magdalena

Celebrando el Día de Andalucía

Este año en el CEPER Tavara hemos querido celebrar el Día de Andalucía reuniéndonos en Cortijos Nuevos, para degustar nuestro tradicional bollo de pan con el excelente aceite de oliva de nuestra tierra.

Hemos visto documentales sobre la historia de Andalucía como comunidad autónoma, cantado el Himno,preparado unas vistosas banderas para demostrar que estamos orgullosos de ser andaluces y andaluzas y sobre todo hemos disfrutado de la compañía de nuestros compañeros y compañeras de las aulas de El Robledo, El Ojuelo, Carrasco, Hornos y Trujala.

Aquí tenéis algunas fotos del evento:

El invierno y la Educación Permanente: SEP "El Almorchón"

El ámbito del SEP "El Almorchón" abarca toda la comarca de Santiago-Pontones, incluyendo aulas tan remotas como las de Miller, Marchena, La Muela, La Matea y Los Teatinos.

Nuestro compañero Alfonso nos ha enviado numerosas fotografías ilustrando la gran labor que hacen nuestros docentes en zonas tan aisladas pero a la vez llenas de vida, como es la zona de Santiago de la Espada.

Las carreteras de montaña, la fauna, los desprendimientos, las nevadas y las quitanieves forman parte de la rutina diaria de nuestros docentes en su labor de llevar la educación a todos los rincones y aldeas de nuestras sierras, que se elevan a 1.300 metros de altitud media ...

En ruta hacia el aula, con nieve

 Torrenteras

 Desprendimientos en la carretera hacia Miller

 Las habituales nevadas

 Aula de Marchena

 Celebración del Día de la Constitución en Marchena

 Aula de Miller

 Bailes serranos en Miller

 En plena faena. Abuela fundadora con su nieta, en Miller.

 Bailes serranos

 En el aula de Marchena

 Fachada del aula de La Muela

 Trabajando en La Muela

Aula de Pontón Bajo

 Celebración del Día de Andalucía en Miller

 Llegando al aula de Los Teatinos, en plena nevada

Aula-casa de La Muela

Desde el CEPER Tavara os enviamos un abrazo fuerte para sobrellevar los fríos serranos y que continuéis con vuestra labor, vuestra ilusión y vuestro trabajo.

Video VI Certamen Comarcal de Villancicos de Educación Permanente

Aquí os dejamos un video sobre el pasado certamen comarcal de villancicos, celebrado en Cortijos Nuevos el pasado 18 de Diciembre.

Un día memorable en el que todos y todas disfrutamos del ambiente navideño y de tantos y tantos villancicos populares de nuestras sierras.

Enhorabuena a tod@s los participantes!!!

VI Certamen Comarcal de Villancicos de Educación Permanente

El próximo día 18 de Diciembre celebraremos el VI Certamen Comarcal de Villancicos de Educación Permanente, este año en Cortijos Nuevos.

En él participarán las siguientes secciones del CEPER Tavara, cada una con los siguientes villancicos:

Benatae: “Campanilleros” y “Cantaba José” Cortijos Nuevos y El Robledo: “Venid pastores” y “La Marimorena” Génave: “En la puerta hay un niño” y “Pan y aceite” Hornos: “Soy un pobre pastorcito” y “Ay del Chiquirritín” Orcera: “No te sientes a la mesa” y “Campana sobre campana” La Puerta y Puente de Génave: “Arre borriquilla” y “Popurrí” Siles: “La Virgen gitana” y “Pastores con guitarras” Torres: “De Jaén vamos a adorar” y “Habrá Navidad” Trujala y El Ojuelo: “Yo bajé del monte” y “Un anciano con su esposa” Villarrodrigo y Onsares: “Dime niño de quien eres” y “Por los caminos de oriente”

El certamen se celebrará en el Salón de Eventos "El Yelmo".

Aprovechamos para desearos a todos y a todas unas muy Felices Fiestas y un Próspero Año Nuevo!!!

Felices Fiestas

Recetas típicas navideñas

Torta de Bizcocho (por Juliana Gallego Navarro, El Robledo)

Ingredientes:

4 Huevos

1 Yoghourt natural

1 Sobre de levadura

1 Limón

Harina

Azúcar

Aceite de oliva

Preparación:

Se pone el horno a calentar (para que alcance unos 170 grados)

Se baten los 4 huevos hasta que alcanzan el "punto de nieve". A continuación se le añade el yoghourt natural, 3 vasos de harina, 2 vasos de azúcar, 1 vase de aceite de oliva y la cáscara del limón rayada. Se mezcla todo muy bien.

Se vierte todo en un molde o bandeja metálica o de aluminio (que previamente podemos untar con mantequilla para evitar que se pegue) y se lleva al horno.

Dependiendo del horno puede tardar en hornearse hasta una hora, pero es recomendable echar un vistazo de cuando en cuando para ver que el bizcocho está listo, pinchando con un palillo para comprobar que está bien hecho por dentro.

Una vez horneado se le añade azúcar glassé por encima y se deja enfriar.