Catas de Aceite

Durante este mes de mayo, hemos tenido la oportunidad de iniciarnos en la "cata" del aceite de oliva, que tan bueno se produce en nuestra tierra.

Todo ello de manos de dos expertas catadoras del Consejo Regulador de la D.O. Sierra de Segura, María Eugenia y Mari Carmen, que nos han explicado las cualidades de los buenos aceites y de otros no tan buenos, que podemos encontrar.

Nos enseñaron a distinguir los aromas y los sabores y así conocer mejor ese "oro líquido" tan nuestro.

Aquí teneis unas fotos de nuestras primeras catas ...